Carta
raciones
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Raciones
Bocadillos
Tablas
Sandwich
Platos
Hamburguesas
Tostadas
Ensaladas
Te recomendamos
– Parrilla de carne a la brasa (incluye ensalada y patatas)
para 2 personas 32€
para 4 personas 55€
– Parrilla de marisco (incluye ensalada y patatas) Bajo encargo
para 2 personas 75€
– Chuletón de ternera asturiana a la brasa (Bajo encargo)
– Paellas y arroces (Bajo encargo)
Chuletón de ternera asturiana a la brasa
(bajo encargo)
Caracoles
con alioli
15.00
Cachopos
20€
Raciones
51-Calamares a la romana
8.60€
52-Puntillas
7.50€
53-Sepia a la plancha
10.50€
54-Pulpo a la gallega con patatas
14.00€
57-Huevos rotos, gulas y gambitas
9.90€
59-Rabas
6.90€
60-Alitas de pollo a la barbacoa (8 unids)
7.00€
62-Gambas tempura con salsa agridulce (6 unids)
8.50€
63-Popurrí setas, langostino, sepia, pimi. padrón
10.00€
64-Gambas al ajillo
12.50€
65-Huevos rotos con foie
16.50€
66-Papas bravas
4.90€
67-Palomitas de pollo
5.50€
68-Chorizo y Longaniza a la brasa
9.00€
69-Madejas
6.50€
70-Huevos rotos con jamón
9.00€
72-Patatas Cheddar
6.50€
73-Verduras tempura con salsa agridulce
8.10€
74-Revuelto de setas con jamón
10.90€
75-Callos a la madrileña
8.00€
76-Revuelto de setas con gulas y gambitas
9.50€
77-Chipirones plancha con ensalada
10.50€
78-Pulpitos
10.00€
Bocadillos
1-Calamares bravos / con mahonesa
5.95€
2-Pechuga, lechuga, salsa rosa
5.90€
3-Ternera con pimiento verde y alioli
6.90€
4-Bacon y queso
5.40€
5- Bacon, queso y huevo
5.70€
6-Solomillo de cerdo, pimiento verde y huevo
7.20€
7-Tortilla de gulas y gambitas
7.20€
8-Crujiente pollo, lechuga, tomate rosa, queso cabra, salsa curry y mango
6.45€
9- Frankfurt
5.25€
10-Salchicha picante
5.25€
11-Cervela
5.25€
12- Butifarra, pimiento verde, queso y alioli
6.20€
13- Tortilla de jamón serrano.
4.90€
14-Frankfurt, bacon y queso
5.90€
15-Bocadillo de ternasco, pan tomate, ternasco adobado, tortilla francesa
10.90€
16- Longaniza con pimientos verdes
5.50€
21- Jamón ibérico pan con tomate
7.95€
22-Jamón serrano pan con tomate
5.60€
23-Salmón ahumado y queso fresco
7.80€
24- Atún, aceituna, anchoas y pimiento rojo
5.75€
25- Boquerones, huevo duro, tomate en rodaja, atún y mahonesa
5.80€
26-Vegetal (lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, atún, espárrago y mahonesa)
5.80€
Tablas
81-Jamón ibérico de bellota (100 gramos)
13.80€
82-Jamón serrano (100 gramos)
8.80€
84- Mixta jamón serrano y queso manchego
10.80€
85-Queso manchego
9.80€
Sandwiches
105-MIXTO. Pan blanco tostado a la plancha, jamón york, queso fundido y patatas fritas
6.50€
106-VEGETAL+PATATAS FRITAS
Lechuga, tomate, huevo duro, espárragos, atún y mayonesa
6.50€
Platos combinados
111-Hamburguesa, huevo frito, frankfurt y patatas fritas
11.50€
113- Rabo de toro con patatas panadera
14.80€
114-Pechuga de pollo, huevos fritos y patatas fritas
10.40€
115-Churrasco de ternera asturiana a la brasa, piquillo y papas
11.90€
116-Entrecot a la brasa, piquillo y papas
16.50€
117- Costillas de ternasco brasa, piquillo y papas
14.50€
118-Longaniza o chorizo o bacon o butifarra, huevos fritos y patatas fritas
10.00€
119- Merluza, gambas, sepia y ensalada
14.00€
121- Solomillo cerdo a la brasa, salsa roquefort, piquillo, patatas panadera
14.50€
122- Lomo de bacalao al orio con ensalada
13.00€
123- Codillo de cerdo asado en su jugo con patatas
12.50€
124- Bistec de ternera con huevos y patatas
12.50€
Hamburguesas
101-THE BRASABOR BURGER.
THE XXL BURGER
Burger, bacon doble, queso, huevo frito, lechuga y exquisita salsa americana
10.50€
102- TERNERA BURGER (150 grs.) Exquisita ternura
Burger, queso, tomate, cebolla, lechuga
9.50€
103- FOIE BURGUER (150 grs.) Burguer, foie, huevo, bacon, queso
16.50€
104-Hamburguesa de pollo
Pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla, mahonesa + PATATAS FRITAS
7.80€
Tostadas
31-Huelva: jamón ibérico y tomate
9.00€
32- Española: jamón serrano y tomate
5.55€
34- Las Garrigas: Butifarra, queso fundido, pimiento verde y alioli
6.85€
35- Foie: Foie y manzana caramelizada
17.00€
36-Alemana: Salchicha de frankfurt, bacon, huevos fritos y queso fundido
7.00€
37- Nórdica: Salmón ahumado, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo y mahonesa
9.50€
38- Pan de hogaza a tres quesos: jamón serrano, tres quesos, dadito de tomate, orégano y aceite de
oliva
7.20€
Ensaladas
41-Ilustrada: Lechuga, tomate, huevo duro, cebolla maíz, espárrago, zanahorias, olivas negras
8.90€
43- Aragonesa: Lechuga, tomate, cebolla, pepino, olivas negras huevo duro y jamón serrano
9.10€
45- Ensalada de queso cabra: Queso cabra, lechuga, tomate, cebolla, pasas, nueces y salsa tartar
9.10€
47-Ensalada Brasabor : lechuga, tomate Cherry, aguacate, picatoste, bacon crujiente y sala miel mostaza
9.20€
48-Ensalada caprichosa: Lechuga, tomate, cebolla, salsa rosa, piña y gambas
10.95€
Pulpo a la gallega
14.00€
Chipirones a la plancha con ensalada
10.50€
BISTEC DE TERNERA CON HUEVO Y PATATAS
12.50€
Lo que más os gusta
Grupo brasabor
¡Bienvenidos a nuestro Rincón de la Brasaría Española, donde la maestría de la parrilla se fusiona con el fervor de la gastronomía española! Te abrimos las puertas de nuestro establecimiento para ofrecerte una aventura culinaria sin igual, en la que los olores a leña y los gustos profundos se entrelazan para presentarte creaciones que encantan a los paladares más exigentes. Desde carnes suculentas asadas hasta mariscos de la más alta frescura, pasando por las inigualables tapas de nuestra tierra, cada preparación es un homenaje a la tradición y genuinidad, pensada para hacerte sentir en el corazón de las reuniones familiares de España.
Además, nuestra carta se enriquece con una variada selección que incluye raciones generosas, bocadillos cargados de sabor, tablas para compartir, sándwiches únicos, platos completos, hamburguesas con identidad propia, tostadas innovadoras y ensaladas frescas. Cada opción es una invitación a descubrir los secretos de la cocina española.
¡Te esperamos para que explores el encanto y la magia de España a través de su cocina en nuestra Brasaría!
